Audzē šos 22 labākos Zaļie lapu dārzeņi konteineros savā balkonā vai iekšpagalmā svaigu pašmāju salātu zaļumu piegādei!
Kurš var pretoties svaigiem un organiskiem, pašmāju lapu zaļumiem salātos? Audzējiet tos savā dzīvoklī bez dārza.
Lasiet arī: Tomātu audzēšana konteineros
1. Spināti
Bagātīgā, sātīgā kraukšķīgo jauno spinātu lapu garša labi noder gan vārītiem, gan neapstrādātiem salātiem. Un labākā daļa, spinātu audzēšana podos ir viena no vienkāršākajām lietām.
Kā augt:Pārbaudiet mūsu spinātu audzēšanas ceļvedi šeit.
2. Selerijas
Šis populārais mazkaloriju dārzenis ir piemērots jūsu salātiem. Tas ir labs svara vērotājiem un palīdz uzlabot gremošanu; selerijas ir tās pašas ģimenes locekļi, kurā ietilpst burkāni, pastinaki un pētersīļi.
Kā augt:Tāpat kā citus zaļos dārzeņus, arī selerijas nav grūti audzēt. Izvēlieties trauku vai stādītāju, kura dziļums ir vismaz 8 collas. Uzturiet augsni mitru un regulāri barojiet ar šķidru mēslojumu.
Lasiet arī: Kā audzēt garšaugus skārda bundžā
3. Šveices mangolds
Biešu tuvā māsīca, Šveices mangoldam ir spīdīgi zaļas lapas, kas novietotas uz spilgtiem lapu kātiem, kas izskatās satriecoši un labi ēdami. Smalkās mazuļa lapas var izmantot salātu atdzīvināšanai, bet nobriedušās - mētāt zupās; to kraukšķīgie kātiņi ir pievilcīgs papildinājums kartupeļiem.
Kā augt:Mangoldam ir pilnīga saule, tāpēc novietojiet to vietā, kur tā, iespējams, saņem vismaz 6-8 stundas saules gaismas, īpaši klimatiskajos apstākļos, kur saule nav intensīva.
4. Cigoriņi, Beļģijas endīvija
Cigoriņi un Beļģijas endīvija ir dažādas viena auga šķirnes Cichorium intybus (Botāniskais nosaukums). Ja jūs novērtējat nedaudz rūgto garšu, cigoriņiem ir jāaug, un tos var baudīt salātos, zupās un mērcēs.
Kā augt:Cigoriņi ir vēsā laika kultūraugi, kurus var audzēt agrā pavasarī un pavasarī. Ja jūsu apkārtnē vasaras ir vēsas, turpiniet to audzēt līdz rudenim. Ja jūs dzīvojat klimatā, kur ziema nav skarba, audzējiet to ziemā un agrā pavasarī. Kad jūs audzējat cigoriņus tā lapām, izvēlieties seklu podu un visu laiku turiet augšanas barotni nedaudz mitru.
5. Kale
Vismīļākais lapu zaļums no veselības ķīviņiem, kāposti tiek izmantoti, lai ēdienreizēm pievienotu krāsu, faktūru un uzturu. Tās biezās, tumši zaļās lapas ir bagātinātas ar vitamīniem, minerālvielām un uztura šķiedrvielām.
Kā augt:Labākais ir tas, ka to ir ļoti viegli audzēt savā balkonā vai iekšējā pagalmā un vienmērīgi telpās. Jūs varat stādīt līdz 2 lapu kāpostu augus standarta 12 collu (5 galonu) podā un ziemā to viegli pārvietot ēnā vai no aukstuma. Faktiski lapu kāpostu audzēšana telpās ir lielisks veids, kā visu gadu nodrošināt svaigu šo garšīgo zaļumu.
Lasiet arī: 16 iekštelpu logu dārza idejas
6. Radicchio
Radicchio ir arī cigoriņu veids, daudzveidīgsCichorium intybus,pazīstams arī kā itāļu cigoriņi. Šis rūgto garšu dārzenis ir iecienīts salātu mīļotājiem, un nav grūti saprast, kāpēc. Tās pārsteidzošās dziļā granāta lapas piešķir unikālu krāsu salātiem, savukārt aso garšu bieži izmanto, lai kompensētu citu sastāvdaļu saldumu.
Kā augt:To audzēšana ir līdzīga salātiem, jo abi pieder margrietiņu ģimenei. Sāciet radicchio sēklas pavasarī un atkal vasarā, lai iegūtu rudens ražu. Varat arī iestādīt rudens vidū ziemas ražas novākšanai, ja to turat telpās vai aizsargājošā balkona vidē. Tā kā radicchio ir vēsā laika kultūrauga, sāciet stādīt radicchio vēlā rudenī un ziemā karstā klimatā.
Lasiet arī: Gerbera margrietiņu kopšanas un audzēšanas rokasgrāmata
7. Sinepju zaļumi
Lai gan bērniem tas nav pievilcīgs variants, sinepju zaļš ir viens no veselīgākajiem ēdieniem, ko varat ievietot salātu trauciņā. Tās pievilcīgā sarkanā vai zaļā lapotne un garšīgi sulīgie kāti padara to par galveno sastāvdaļu jebkurai receptei, kas prasa asu sinepju garšu un zemu kaloriju daudzumu.
Kā augt:Pārsteidzoši, sinepju zaļumi ir ļoti izturīgi pret salu un karstumu, un tos ir ļoti viegli audzēt podos, telpās vai ārpus tām. Iegūstiet seklu 6 līdz 8 collu dziļu podu; loga kaste būtu labi, piepildiet to ar regulāru podiņu maisījumu ar lielu daudzumu organisko vielu.
8. Mizuna
Japānas dzimtene, šī sīka sinepju zaļā krāsa ir ļoti dekoratīva salātos, kas ir piemērots kandidāts dārzkopībai konteineros. Smailajām un robainajām lapām ir iespaidīgi ieguvumi veselībai, kas atjauno jūsu ķermeni no dziļas iekšpuses.
Kā augt: Mizuna pieņem kompaktu augšanas formu, un tās nobriešana prasa mazāk nekā 40 dienas. Tas neprasa daudz, izņemot pilnu sauli, lai atdalītu sauli un mērenu drenāžu, un labi aug 6-8 collu dziļos podos. Tas aug tāpat kā spināti, lai jūs varētu sēt sēklas agrā pavasarī, lai vasarā izbaudītu tās maigās piparu robainās lapas.
9. Endīvs un Eskarole
Cigoriņu ģimenes pārstāvji ir endīvs un eskarole. Viņiem ir tāds pats botāniskais nosaukums -Cichorium endivia. Endive ir cirtaini un dzeloņains tekstūra ar kraukšķīgu un nedaudz rūgtu garšu. Tā kā escarolam ir platāka un plakanāka lapa, salīdzinoši mazāk cirtaini un rūgta nekā endīva ar mājienu ar riekstu garšu.
Kā augt:Sāciet šos rūgtos zaļumus traukos, lai ātri iegūtu ražu vasarā. Kaut arī endīvs ir diezgan tolerants pret temperatūras svārstībām, tas vislabāk attīstās mēreni vēsos apstākļos.
10. Kreses
Slavens sinepju dzimtas pārstāvis, kreses ar kraukšķīgām, mazām lapām, kurām raksturīga tumši zaļa krāsa un asa, piparu garša. Tas ir patiešām veselīgi, kad jūs to iemetat salātos. Šis Epicurious.com raksts ir labs lasījums, ja vēlaties uzzināt, kā ēst kreses.
Kā augt:Šī super veselīgā auga audzēšanas noslēpums ir saglabāt to daļēji ēnā un dot regulāru ūdeni. Regulāra apgriešana, laba drenāža un optimāls podu maisījums ir visi faktori, kas veicina jaunu augšanu un palīdz jūsu kresēm uzplaukt podos.
11. Rukola
Rukola, kas pazīstama arī kā raķete vai rulete, satur bagātīgu piparu garšu, ko bieži izmanto vieglu salātu garšvielām vai citu ēdienu rotāšanai. Šajā populārajā zaļajā ir plakanas un izplūdušas lapas, kas ir bagātas ar K vitamīnu un B vitamīna kompleksu. Tie ir ideāli piemēroti cilvēkiem, kuri cieš no anēmijas un kuņģa-zarnu trakta problēmām.
Kā augt:Rukolas audzēšana podos ir viegls uzdevums. Jūs varat to audzēt gandrīz katrā klimatā, lai gan stādīšanas laiks var atšķirties. Pārliecinieties, ka izmantojat kvalitatīvu augsni un turiet to mitru, bet ne mitru. Arī atstājiet augus 4-6 collu attālumā viens no otra, kad tie aug mazliet augsti. Nobriedušo zaļumu ražu sāciet novākt pēc sešām nedēļām. Arugula darbojas labi mērenos apstākļos un diezgan ātri pieskrūvē tveicīgos laika apstākļos.
Lasiet arī: Kā sākt salātu bļodu dārzu
12. Collard Green
Krustziežu dārzeņi, kas saistīti ar lapu kāpostiem, zaļie kāposti ir daudzos dienvidu ēdienos. Tas ir novērtēts par kraukšķīgo tekstūru un aso garšu, ko bieži izmanto, lai piešķirtu izsmalcinātību maigām maltītēm.
Kā augt:Collard zaļumi labi darbojas traukos, daļēji saules gaismā. Ja stādāt vasarā, karstajā pēcpusdienā neaizmirstiet to pārvietot uz aizēnotu vietu.
Lasiet arī: Kā izveidot konteineru dārzeņu dārzu
13. Nasturcija
Ar krāsainiem, bagātīgiem ziediem nasturcijas augs krāso skaistu ainu, bet ne tikai pēc izskata. Šis šķietami smalkais salātu zaļums ir dzimis pārdzīvojušais un burtiski plaukst novārtā.
Kā augt:Kamēr jūs to novietojat pilnā saulē un piegādājat pietiekami daudz ūdens, tas paliek vesels un aug. Nasturtijas dod priekšroku nabadzīgām augsnēm, un mēs neņem vērā mēslošanas līdzekļus, tāpēc jūs varat tos viegli izaudzēt savā virtuves dārzā un salātu rotāšanai noplūkt dažas lapas un ziedus.
Lasiet arī: 13 labākās ēdamās puķes
14. Pieneņu zaļumi
Izturīga un pazemīga dārza nezāle, pienene ir ēdama no saknes līdz ziedam. Kā lapu zaļumu to visu gadu var audzēt konteineros nepārtrauktai ražai. Pienenes ir izturīgas USDA 3. – 11. Zonā.
Kā augt:Būdams invazīvs un ātri izveidojams, šis daudzgadīgais augs izdzīvo novārtā atstātā un sliktā augsnē, lai gan tam ir vajadzīga daudz saules gaismas, lai tas varētu uzplaukt. Lai to audzētu, varat izvēlēties nelielu 8 collu dziļu podu.
Lasiet arī: Labākā ēdamā nezāle
15. Brokoļi Rabe
Nē, tas nav cits nosaukums brokoļiem. Brokoļu rabe ieguva šo nosaukumu, pateicoties tumši zaļajām ziedkopām, kas līdzinās brokoļiem. Kā atdzist sezonas kultūraugs, tas vislabāk plaukst pavasarī un rudenī.
Kā augt:Lai gan tas panes daļēju nokrāsu, tas spēcīgi aug pilnā saulē, tāpēc vislabāk to ievietot lievenī vai klājā. Lai gan tas nav ūdens uzlīmētājs, tā pilnīgai attīstībai ir nepieciešama mitra, ar slāpekli bagāta augsne.
16. Briseles kāposti
Ar miniatūru kāpostu izskatu Briseles kāposti ir aromāti un bagāti ar vitamīniem, minerālvielām, uztura šķiedrvielām, kā arī antioksidantiem. Šis dārzenis var būt interesants papildinājums jūsu salātu šķīvim.
Kā augt:Briseles kāpostu audzēšana katlā nav grūta. Lai iegūtu katru informāciju, skatiet mūsu detalizēto audzēšanas ceļvedi šeit.
17. Boks Čojs
Bok choy vai pak choi ir garšīgs lapu zaļums, kas pieder kāpostu ģimenei. Tas ir biezs, garš, balts kāts un spīdīgi zaļas lapas ir bagātinātas ar folātu, karotinoīdiem un kalciju. Jaunais bok choy ir patīkams salātu papildinājums, un tas arī rada izsmalcinātu kāpostu salātu.
Kā augt:Augošs bok choy ir cinch. Tas ir viens no dārzeņiem, kas var augt ēnā, skatiet mūsu sarakstu šeit. Apskatiet mūsu rakstu, lai uzzinātu, kā to audzēt.
18. Salāti
Šis kraukšķīgais salātu zaļums ir pildīts ar vitamīniem, minerālvielām un uztura šķiedrām, kas padara to lieliski piemērotu cilvēkiem, kuriem ir nieru darbības traucējumi un nervu darbības traucējumi. Jūs to varat arī audzēt telpās uz palodzes. Šeit ir mūsu raksts.
Kā augt:Salātu audzēšana podos ir labākais veids, kā savākt svaigākās lapas bez parastā dārza. Izmantojiet seklu, bet platu stādītāju. Salātu audzēšanai podos lasiet mūsu detalizēto rakstu šeit.
Lasiet arī: 8 vertikālas dārza idejas balkonam
19. Skābenes
Kā jūs varat palaist garām skābenes, kad mēs runājam salātu zaļumu audzēšana? Skābene ir populāra Eiropas virtuves sastāvdaļa simtiem gadu no kulinārijas skatuves. Tagad šī pīrāga un asā lapu zaļā krāsa ir atgriezusies virtuvēs un dārzos.
Kā augt:Tāpat kā citi zaļie lapu dārzeņi un zaļumi, skābenes ir ērta izvēle konteineru dārzniekiem. Audzējiet to kā viengadīgu platā podā, kura dziļums ir vismaz 8-10 collas. Uzturiet augsni nedaudz mitru un uzturiet saules gaismu, pārvietojot trauku atbilstoši saules temperatūrai un intensitātei - galvenā skābenes audzēšanas katlā priekšrocība.
20. Portulaks
Portulaka patiesībā ir ēdama nezāle, kuru dārznieki bieži atstāj novārtā un izsakās bez saknēm. Tas ir viens no veselīgākajiem zaļajiem lapu dārzeņiem. Pārsteidzoši, ka bagātākais Omega-3 taukskābju avots visos lapu zaļumos un tajā ir vairāk E vitamīna un C vitamīna nekā spinātos. Jūs varat to iemest salātos vai pagatavot greznu kariju.
Kā augt:Ir acīmredzami iemesli, kāpēc portulaks tiek uzskatīts par nezāli. Tas ir ļoti invazīvs un viegli audzējams. Pārbaudiet šo rakstu, lai uzzinātu, kā to audzēt konteineros.
21. Mačs (kukurūzas salāti)
Mache, kas pazīstams arī kā kukurūzas salāti, ir mazliet salda un riekstu garša, jauka piedeva ar citiem salātu zaļumiem. Smalkais lapu aromāts un tekstūra padara to par ideālu ēšanai neapstrādātā veidā.
Kā augt:Šī vēsās sezonas kultūrauga ātri aug un jau 40 dienu laikā tiek sagatavota ražas novākšanai. Lai augtu, iegūstiet paplāti vai logu kastīti, kas ir pietiekami plata, 12-18 collas šķērsām un 6-10 collas dziļa. Nodrošiniet to ar pilnu sauli, bet izvairieties no pēcpusdienas saules gaismas, ja laiks ir silts.
22. Kāposti
Svaigi un kraukšķīgi sasmalcināti kāposti var būt patīkamākais papildinājums jūsu salātiem. Budžeta zvaigzne un daudzpusīgas salātu receptes visā pasaulē ir pazīstama ar savu kraukšķīgumu un piparu garšu, ja tā ir neapstrādāta.
Kā augt:Jūs varat audzēt kāpostus visos klimatiskajos apstākļos, bet stādīšanas laiks var atšķirties. Tāpat ņemiet vērā, ka kāpostu audzēšana nav viegli, salīdzinot ar visiem citiem dārzeņiem šajā sarakstā. Stādīšanai izvēlieties standarta 12 collu dziļu podu. Tas ir mēslojums, un augsnes prasības ir līdzīgas ziedkāpostiem.
Lasiet arī: Kā sākt salātu dārzu
