Pēc tam, kad zināt visus šos apbrīnojamos Portulaka priekšrocības, jūs sāksit to audzēt savās mājās. Tas ir viegli!
Ja redzat, ka šī “nezāle” aug jūsu pagalmā, neizvēlieties to - tas ir visplašākais Omega-3 taukskābju avots visās lapu zaļumos, un tajā ir vairāk E vitamīna un C vitamīna nekā spinātos.
Vienkāršu garšaugu vai lapu dārzeņu, kas pagalmā bieži var izskatīties ikdienišķi un neuzkrītoši, Portulaku var viegli iznīdēt līdzās citām nederīgām nezālēm. Tomēr eksperti nesen ir atmaskojuši dažas nepārprotami noderīgas īpašības, kas saistītas ar šo augu. Kaut arī vidējie dārzkopības entuziasti jau var zināt vienu vai divas šīs noderīgās nezāles priekšrocības, daudzas no šīm priekšrocībām lielākajai daļai cilvēku joprojām nav zināmas. Šajā rakstā ir uzsvērti daži šīs nezāles izmantošanas veidi un priekšrocības.
Vai zināji, ka portulaks ir sulīgs? Uzziniet par citiem ēdamajiem sukulentiem šeit!
Kā audzēt portulaku konteineros
Portulaka audzēšana traukos jo ir iespējams arī lapu zaļums. Jūs varat ēst neapstrādātu vai iemest salātos. To ir ļoti viegli audzēt, tāpēc to uzskata par nezāli. Vai nu nopērciet portulaku (Portulaca oleracea L.) sēklas tiešsaistē vai mēģiniet kaut kur atrast savvaļā augošu portulaku. To var audzēt gan no sēklām, gan no spraudeņiem.
Izvēlieties trauku vai pakaramo grozu, kura dziļums ir vismaz 6-8 collas un platums 8-10 collas. Neuztraucieties par atstarpēm. Šādā traukā var audzēt daudz augu. Augu laista mēreni, šī nezāle ir pieļaujama gan zemūdens, gan pārlaistīšanas gadījumā. Jums tas nav regulāri jāaugļo, komposta vai labi sapuvuša mēslu pievienošana augsnei ir pietiekami laba. Klimatā bez sala var to audzēt visu gadu. Vēsākās zonās sāciet stādīt no pavasara.
1. Lielisks spinātu aizstājējs
Vispirms portulaka ir ļoti barojošs spinātu aizstājējs. Nezāle darbojas īpaši labi, ja to sajauc ar salātiem un sviestmaizēm. Papildus tam, lai aizsargātu ēdāju no sirds slimībām un ar to saistītajām komplikācijām, piemēram, insultu, šī zāle ir arī lielisks veselīgu olbaltumvielu avots.
Saskaņā ar Scientific World Journal publicēto pētījumu ziņojumu Portulakam ir 5 reizes lielāks Omega-3 taukskābju daudzums nekā spinātiem, 7 reizes lielāks alfa-tokoferols (E vitamīns) nekā spinātiem un lielāks C vitamīna un beta-karotīna daudzums nekā Spinātiem. Pilnu ziņojumu varat izlasīt šeit!
Nesenie medicīnisko pētījumu atklājumi ietvēra šo mazpazīstamo ēdamo augu starp pārtikas produktiem, kas ierobežo mazu bērnu autismu un uzmanības deficīta hiperaktivitātes traucējumus (ADHD). Tas nozīmē, ka izvēlnes, kas sastāv no šī svarīgā nezāle var uzlabot jūsu koncentrāciju. Noderīgi, ja jūsu mazajam ir grūti koncentrēties uz klases darbu.
Lasiet arī: Kā audzēt spinātus
2. Lielāks omega-3 taukskābju daudzums nekā jebkurš cits lapu dārzenis
Omega-3 taukskābes ir būtiskas cilvēka augšanai, daudzu sirds un asinsvadu slimību attīstībai un profilaksei, kā arī veselīgas imūnsistēmas uzturēšanai. Ļoti reti, bet nenovērtējami nepieciešams, ko var atrast tikai dažos citos ēdamajos ēdienos, piemēram, avokado, linu sēklas, čia sēklas, valrieksti, zivis un, protams, portulaks. Patiesībā portulaks ir bagātākais Omega-3 taukskābju avots, runājot par dārzeņiem, 5 reizes augstāks nekā spināti. Uzziniet vairāk par Omega-3 taukskābju priekšrocībām šeit!
Lasiet arī: Linu audzēšana konteineros
3. Pārsteidzošs būtisko vitamīnu un antioksidantu avots
Antioksidanti ir viens no nedaudzajiem uztura komponentiem, kas novērš vairākas slimības. Portulaka ir lielisks A vitamīna avots. A vitamīns darbojas, lai uzlabotu redzi, un tas ir svarīgs arī ādas augšanai un ādas audu attīstībai. Papildus tam A vitamīns no dabīgiem avotiem, piemēram, no augiem un augļiem, palīdz novērst mutes dobuma un plaušu vēzi. Šajā ziņā svarīgi ir arī nezāles pigmenti. Pigmenti būtībā ir divu veidu betalīns. Sarkanais pigments stublāju pamatnē ir β-cianīni, bet dzeltenais pigments ir β – ksantīni. Abi ir antioksidanti, kuriem ir pierādīts, ka tiem piemīt antimutagēnas īpašības, kas padara tos būtiskus mūsu šūnu aizsardzībā.
Tas ir saraksta augšgalā, ja runa ir par augiem, kas bagāti ar E vitamīnu, un tajā ir arī vislielākais alfa-linolēnskābes (ALA), neaizstājamās Omega-3 taukskābes, saturs. Nezālē ir lielāks beta karotīna daudzums un 7 reizes vairāk E vitamīna nekā spinātos. Citas uzturvielas, kuras var atrast arī nezālē, ir magnijs, C vitamīns, kālijs, riboflavīns un fosfors.
4. Tas palīdz izārstēt ādas slimības un kuņģa-zarnu trakta komplikācijas
Ir daudz portulaka priekšrocības; piemēram, tas dziedina un atvieglo ādas slimības un kuņģa-zarnu trakta komplikācijas. Tas ir bagāts ar A vitamīnu, kam ir būtiska loma normālā ādas attīstībā. Līdzīgā veidā tas palīdz arī pareizi sagremot pārtiku. Tas ir iemesls, kāpēc lielākā daļa augu izcelsmes zāļu kuņģa traucējumu gadījumā bieži ietver šī auga terapeitiskos ekstraktus.
5. Tas satur kaulus stiprinošus minerālus
Portulaka augu savienojumi palīdz stiprināt kaulus. Augā ir būtībā noderīgu minerālu grupa, piemēram, kalcijs un magnijs. Šis savvaļas augs ir arī bagāts ar kāliju un dzelzi - vēl vienu ļoti barojošu pāri, kas mums visiem vajadzīgs izturīgiem kauliem un veseliem kaulu audiem. Nezāle ir arī laba dabiskā sastāvdaļa, lai mazinātu un novērstu dažas no darbnespējīgākajām locītavu problēmām, piemēram, artrītu un osteoporozi.
Piespraud to!
